DIY RAW jablečný "pudink" s esenciálními oleji

Inspirace na tento skvělý pudink přišla po ochutnání skvělého RAW štrůdlu u Tomáše Vonáška v Rawche.

Tak jsem si recept upravil po svém, zjednodušil a výsledkem je kombinace, která nám doma moc chutná.

A hlavně ho zvládne vyrobit fakt každý, bez pomoci mixéru či sušičky.

Ingredience na pudinkovou porci pro 4 osoby:

10 oloupaných a hlavně zralých jablek

hrst rozinek

polévková lžíce kokosového oleje

hrudka 3x3 cm kakaového másla

6-8 polévkových lžic psyllia

6 lžic nefiltrovaného, tedy hnědého agáve sirupu

kakao z nepražených kakaových bobů

2-5 kapek citronového esenciálního oleje

2 kapky skořicového EO

2-5 kapek směsi Slique

Postup:

Oloupeme jablka a nastrouháme na struhadle, půlku jablek na hrubo, půlku na jemno.

V horké lázni rozehřejeme kokosový olej a kakaové máslo a vlijeme do směsi. Po ztuhnutí v ledničce totiž zpevní celkovou konzistenci. Psyllium, které je významným pomocníkem pro střevní peristaltiku, pomůže tuto jablečnou směs udržet hezky po hromadě pro finální servírování.

Dále přidáme podle chuti hnědý agáve sirup, má velmi nízký glykemický index.

A pak ty krásné esenciální oleje (v podání firmy Young Living)

Citronový EO je v EU oficiálně schválen k vnitřnímu užívání. Ostatní dva zatím jen v USA. Ale my to tak doma děláme.

Hlavní výhody krom chuti jsou tyto: citron pomáhá vyplavovat nečistoty z našich buněk a podporuje přirozenou detoxikaci těla, skořice krom toho, že přitahuje svojí frekvenci blahobyt, tak efektivně pomáhá udržet náš organismus čistý bez parazitů, virů, červů, plísní i vředů. A směs esenciálních olejů Slique je zase plná citrusů, máty klasnaté a dalších olejů, včetně Stevie sloužící k tomu, aby naše tělo hezky hospodařilo se svou váhou, nic si zbytečně nehromadilo a při tom nás nehonila mlsná. To v ní dělá EO Okotea, hodně podobná skořici a přitom s vlastnostmi podporující správnou funkci naší slinivky.

Na závěr můžete přisypat dle chuti kokos, vlašské ořechy, chia, či mandle, zasypat sypanou skořicí, promíchat, zasypat kakaem a dát na pár hodin do lednice. Přes noc ideál, ale i tři hodiny přinesou lahodný chuťový zážitek.

Nechte si chutnat a těšte se na další recepty :-)

#pudink #DIY #RAW #RawCHA #TomášVonášek #strůdl #jablko #rozinky #kokosovýolej #kakaovémáslo #nepřaženékakaovéboby #psyllium #nefiltrovanýagávesirup #EO #esenciálníolej #YoungLiving #glykemickýindex #citron #skořice #okotea #Slique #USA #slinivka #střevo #paraziti #viry #plísně #vředy #kokos #vlašskéořechy #chia #mandle